المقادير:
كبدة الدجاج ( مسلوقة)
جزرة كبيرة مقطعة قطع صغيرة
3 فص ثوم مهروس
نصف علبة مشروم مقطع
نصف شدة جرجير مقطعة قطع كبيرة
فلفل اسود+ ملح+ اجينوموتو او ملح صينى
3 ملاعق كبيرة صويا صوص
شوية قطع قرنبيط
2 ملعقة طعام نشا مذابه بربع كوب ماء بارد.
الطريقة:
- نحمس الثوم فى قليل من الزيت
-نضع عليه الكبدة المسلوقة
-نضيف الجزر والمشروم والجرجير والفلفل الاسود والملح والقرنبيط وجينو موتو ويترك لما ينضج
-اخيرا نضع فوقه النشا المذاب بالماء ويحرك الى ان يثخن قليلا واخيرا نضع فوقة صويا صوص
خالص ودي لكم
الخميس 27 ديسمبر 2007, 5:44 pm